Le CMCS est un établissement public à caractère industriel et commercial, placé sous la tutelle technique du Ministère chargé de l’Industrie et du Ministère chargé de l’Agriculture ainsi que du Ministère chargé du Commerce et de la Consommation et sous la tutelle financière du Ministère chargé des Finances. Le Centre a pour mission principale de : - proposer et de réaliser toutes mesures destinées à organiser et à promouvoir la filière canne, sucre et produits connexes, ci après dénommé; «la Filière» ; - contribuer à la régulation de la Filière et assurer son développement notamment la production de la canne, du sucre et les produits connexes ; - favoriser la compétitivité, la rentabilité et la durabilité de la Filière ; - Promouvoir l’Industrialisation rurale à travers des petites unités sucrières.
